Sommertrüffelwoche im Restaurant Twenty7 - verlängert bis Pfingstmontag, 09. Juni 2025

 

Swiss Beef Tartar mit Onsen-Ei
Trüffel-Espuma und Sommertrüffel CHF 28.00
oder
Carpaccio vom Rind mit Trüffel
Rucola und Parmesanspähne CHF 28.00

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Tagliatelle mit Sommertrüffel 
und rohem Eigelb CHF 34.00
oder
Rindsfilet Rossini 
mit gehobeltem Sommertrüffel, Trüffeljus, 
Spinat und Süsskartoffel fries CHF 61.00
oder
Gebratenes Zanderfilet
mit Wirsing a la crème, Bratkartoffeln und 
gehobeltem Sommertrüffel CHF 46.00

 

Wir freuen uns auf euren Besuch! 
Tischreservationen: +41 52 724 01 15 oder per E-Mail an: gastro(at)golfswitzerland(dot)ch